雪梨膏做法三：雪梨1000克，川贝母10克，枇杷叶少许，蜂糖适量。枇杷叶少许洗净剪碎，放锅内煮水，水开后调小火熬至水变黄。雪梨削皮去核切碎放入搅拌机打成蓉。把熬好的枇杷叶水倒入梨蓉中一起熬，要不断的搅拌，一来散水气，二来防黏底。
川贝母砸成粉状备用。等锅中熬得水气变少，就可以加入砸得粉碎的川贝母粉。川贝母粉一放入梨汁就会变得粘稠，这时要小心溅出来的汁，那可是非常烫的。熬个十来分钟就可以关火了。稍凉就放入蜂蜜，多少因人而异，原味是有些酸酸的。彻底放凉后装瓶放入冰箱，需要时就去挖几汤匙来吃，就这样吃或冲水喝都可以。
制作要领：在雪梨膏的制作过程中，用具一定要干净，不能沾油。
补充说明：做好的雪梨膏色如琥珀，每次取一两个调羹的量用温水冲调即可服用，水温不能过高，否则会破坏里面蜂蜜的营养。
