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五色炒菜,一盘菜补充五种食材的营养

  更新于2015-4-13T16:45:41      作者:我爱厨房

  这款五色炒菜是极其普通的家常炒菜,但吃一盘就可以补充五种食材的营养,是符合国家膳食指南的健康家常菜。

  原料:黑木耳2大朵,鸡蛋2个,黄瓜半条,胡萝卜一小段,红尖椒1个,姜丝、蒜末、葱花、生抽各少许。

  准备工作:黑木耳提前泡发后撕成小片,黄瓜和胡萝卜都切成片状,红尖椒切圈。

五色炒菜,一盘菜补充五种食材的营养

  做法步骤:

  1、炒锅烧热后倒点油,打入鸡蛋炒熟后盛出来。

  2、原锅再下入胡萝卜、黑木耳、红尖椒、姜丝和蒜末,大火翻炒片刻。

  3、最后下入黄瓜片快速翻炒1到2分钟,加盐、生抽和葱花炒匀即成。

  补充说明:你完全可以根据自己的喜好和手头的食材,搭配出更适合你自己的健康五色炒菜。

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