新手学做荷叶糯米鸡,极简单的荷叶糯米鸡做法

  更新于2014-10-20T8:49:46      作者:露珠

  我以前从来没有用荷叶做过菜,前几天朋友送了几片干荷叶,我打算学做荷叶糯米鸡。结果这道荷叶糯米鸡竟然一举成功,让全家老少一致的赞不绝口,连平时不吃粘食的儿子也吃的津津有味。

  这道荷叶糯米鸡的做法说起来极其简单,就算是从没做过荷叶糯米鸡的朋友也能做的很美味。

新手学做荷叶糯米鸡,极简单的荷叶糯米鸡做法

  原料:当年的小笨鸡一只,糯米3~4两,干荷叶一片。

  腌料:丁香、肉寇、花椒、大料、桂皮、香叶、白糖、料酒、酱油等。

  做法步骤:

  1、小笨鸡杀好洗净后剁成小块,再用清水冲洗掉血水,沥水。

  2、将鸡块用腌料拌匀后冷藏腌制12小时,其间可多翻动几次让鸡块入味均匀。

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