清明菜的功效与作用,哪些人不宜食用清明菜

  更新于2018-4-5T7:41:10      作者:玉池桃红

  清明菜以全草入药,有祛风解表及化痰止咳的药用功效,其幼苗及嫩茎叶可当作蔬菜食用,但瘀血体质的人不宜食用清明菜。

清明菜的功效与作用,哪些人不宜食用清明菜

清明菜的功效与作用——

  每年等到清明菜开花以后,将它采挖起来晒干,就可以当作中药材使用了,其性平,味甘,归肺经,有祛风解表、清肺除湿及化痰止咳的药用功效,多用于咳嗽多痰、气喘、感冒、蚕豆病、筋骨疼、白带异常或痈肿等症的治疗。

  据《名医别录》记载:清明菜入药“主痹寒,寒热,止咳。”

  我国《新编中草药图谱及经典配方3》中记载了清明菜的几种常用配伍——

  1、治风热感冒发热:绵花草、鱼鳅串各10g,水煎服。

  2、治风寒感冒头身疼痛:绵花草、紫苏叶各10g,水煎服。

  3、治一切咳嗽:绵花草20g,枇杷花30g,水煎服。

  4、治阳亢眩晕、头痛:绵花草12g,钩藤、桑寄生各9g,水煎服。

  清明菜还含有能够扩张局部血管的特殊物质,这对治疗非传染性溃疡创伤及高血压等症均有疗效。

清明菜的营养价值——

  将清明菜的幼苗及嫩茎叶当作蔬菜食用,也有很高的营养价值。

  据测定,每百克清明菜的嫩茎叶含蛋白质3.1克,脂肪0.6克,碳水化合物7克,钙2.18毫克,磷66毫克,铁7.4毫克,胡萝卜素2.19毫克,维生素B20.24毫克,尼克酸1.4毫克,维生素C28毫克,还含有挥发油及生物碱等成分。

清明菜的适宜人群——

  一般人群均可食用清明菜,尤其是慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、高血压、消化道溃疡或风湿性疼痛等患者,更适合食用清明菜。

  清明菜还有清肺祛湿,止咳化痰的作用,肝肺热人士食用功效显著。

  但是,根据前人经验及药书记载,清明菜不宜过量食用,吃多了对眼睛有不利影响。如《药类法象》记载:“少用,过食损目。”

哪些人不宜食用清明菜——

  瘀血体质的人群不宜食用清明菜,切记。


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