鲑鱼的鱼肉还含有类胡萝卜素之王——虾青素,它是非常有效的抗氧化剂。但是,食用鲑鱼要选择野生鲑鱼,因为人工喂养的鲑鱼可能含有激素等不良成分。
除了鲑鱼具有上述食疗功效之外,金枪鱼、青鱼和沙丁鱼等都含有大量鱼油,它们也能对心脏产生相同的保护效果。
五、鳄梨
鳄梨含有大量的单链不饱和脂肪酸等有益心脏健康的脂肪,经常食用鳄梨有助于在减少体内低密度胆固醇水平,同时又能增加高密度胆固醇的水平,对保护心脏健康能起到惊人的作用,还有助于促进身体对其它类胡萝卜素和番茄红素的吸收。
六、浆果
蓝莓、草莓等浆果都富含大量抗炎物质,经常食用能减少患心脏病和癌症的风险,对动脉健康有益,尤其是黑莓和蓝莓的效果最好。
七、豆类蔬菜
小扁豆、黑豆和四季豆富含大量膳食纤维和欧米加-3脂肪酸,还含有丰富的钙质和可溶性膳食纤维。
八、菠菜
菠菜富含叶黄素、叶酸、钾和膳食纤维,它们有助于保持你的生物钟处于最佳状态,经常食用菠菜有助于促进心脏健康,饮食中每增加一份菠菜,患心脏病的风险就会下降17%。
九、亚麻子油
亚麻子富含膳食纤维和欧米加-3及欧米加-6脂肪酸,饮食中加入少量亚麻子油将对心脏大有好处,向一碗燕麦粥或整谷类食品中加入少量亚麻子油,是非常有助于心脏的早餐。
十、大豆
经常食用大豆制品可降低胆固醇水平,因为它所含的饱和脂肪酸少。但是,食用大豆制品时要尽量选用毛豆制品。将毛豆打成豆浆食用效果较好,它是燕麦粥或整谷类食品的绝美补充物。
此外,食用某些大豆制品时要警惕它的含盐量,因为有些大豆制品中含有较多的钠,比如豆瓣酱等豆制品,这种物质可导致高血压。
结束语:
10种对心脏健康较为有益的食物就介绍完了,为了保护我们的心脏健康,生活中一定要注意多吃这类食物啊。