网站首页 >> 健康饮食常识 >> 揭密毒粉条是用什么做的,毒粉条怎么识别简单方便

揭密毒粉条是用什么做的,毒粉条怎么识别简单方便

已有人阅读      更新于2018-3-7T18:17:41      作者:陈成亮

  毒粉条通常是用工业石蜡、工业明胶、六偏磷酸钠及海藻酸钠制作的,这些都是有毒有害的化工原料,今天教你三招轻松识别毒粉条。

  市场上的毒粉条多种多样,今天就让好菜杰小编说说比较常见的毒粉条,以及如何轻松识别这些毒粉条。

  第一种毒粉条就是以玉米淀粉原料,在粉条加工过程中添加工业石蜡,让玉米淀粉做出的粉条有看光泽、有嚼劲,长期食用这种粉条会对人体的呼吸系统造成重大损害,还会导致贫血、记忆力下降及腹泻等症状,也可致癌。

揭密毒粉条是用什么做的,毒粉条怎么识别简单方便

  第二种毒粉条就更毒了,这种粉条中根本没有淀粉,而是在工业明胶中添加六偏磷酸钠和海藻酸钠制作而成,全是工业原料。而且,这种毒粉条生产出来以后,还要经过甲醛浸泡,然后才会流入路边摊点和大排挡。

  第三种毒粉条的毒性稍微低点,它本身也是用淀粉制作的粉条,但为了让粉条看起来更有卖相,会在粉条的生产过程中采用硫磺熏蒸等漂白手法,这种粉条的毒性虽然稍微低点,但长期食用对健康的危害也不容忽视。

  第四种毒粉条就是在淀粉原料中掺入部分工业明胶,让粉条更耐煮,吃起来更筋道,这种粉条吃多了当然也是不利于健康的。

简单三招轻松识别毒粉条——

  无论哪种类型的毒粉条,咱们都可以用下述三种简单方法来轻松识别。

  1、燃烧法:纯淀粉制品燃烧比较困难,而有添加物的粉条可以燃烧。因此,我们只要用打火机烧一下粉条,燃烧困难的就是真粉条,能迅速燃烧的就是假粉条。好菜杰小编曾在孟老二农家味买过纯红薯粉条,用打火机点燃它有些费劲,好不容易点着了,烧着烧着就自动熄灭了。

  2、水煮法:下锅就烂的粉条肯定不是好粉条,但久煮不烂的粉条也不是好粉条。当然,由于粉条所用的淀粉原料不同,耐煮程度也是不同,比如绿豆淀粉制作的粉条,正常情况下是煮5分钟后还能保持完整形态,时间再久些就会烂掉了。

  3、好的粉条无任何异味,而有毒粉条常带有霉味、酸味及刺激性气味。


萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰