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识别真假广陈皮太简单了,30秒教会你

  更新于2020-10-23T17:3:27      作者:孟老二干货

  广陈皮是效果最好的陈皮,但很多人不知道如何识别真假,今天用30秒教你轻松学会如何识别真假广陈皮。

1、看厚度

  针对广陈皮,中国药典有这么一段介绍:“厚度均匀,厚约1mm”。

  其实咱们只要记住这一句话就够了,因为这句话说出来广陈会的经典特征:不仅厚度均匀,而且厚度仅有1mm左右。

  中国药典是咱们判断真假中药材的权威依据,与药典相符的就是真货,与药典不相符的就是假货,毫无疑问。

  所以,厚度超过1mm的陈皮,都不是正宗的广陈皮,有可能是其它产区的陈皮,也有可能是用橙子皮炮制的假货。

2、闻香味

  真正的广陈皮,必须以茶枝柑的干燥成熟果皮为原料,它是专门用来炮制陈皮的橘子品种。

  用茶枝柑炮制的陈皮,带有浓郁的橘香味。如果橘香味较淡,或者带有其它的异味,那就不是正宗的广陈皮。

3、尝口感

  广陈皮泡出的茶水,入口微甜回甘,没有苦味和涩口感。如果苦味明显,或者有涩口感,那也不是正宗的广陈皮。

  将以上三点综合运用,你也可以轻松识别出真假广陈皮。

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营各类正品中药材)

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