广陈皮是效果最好的陈皮，但很多人不知道如何识别真假，今天用30秒教你轻松学会如何识别真假广陈皮。
1、看厚度
针对广陈皮，中国药典有这么一段介绍：“厚度均匀，厚约1mm”。
其实咱们只要记住这一句话就够了，因为这句话说出来广陈会的经典特征：不仅厚度均匀，而且厚度仅有1mm左右。
中国药典是咱们判断真假中药材的权威依据，与药典相符的就是真货，与药典不相符的就是假货，毫无疑问。
所以，厚度超过1mm的陈皮，都不是正宗的广陈皮，有可能是其它产区的陈皮，也有可能是用橙子皮炮制的假货。
2、闻香味
真正的广陈皮，必须以茶枝柑的干燥成熟果皮为原料，它是专门用来炮制陈皮的橘子品种。
用茶枝柑炮制的陈皮，带有浓郁的橘香味。如果橘香味较淡，或者带有其它的异味，那就不是正宗的广陈皮。
3、尝口感
广陈皮泡出的茶水，入口微甜回甘，没有苦味和涩口感。如果苦味明显，或者有涩口感，那也不是正宗的广陈皮。
将以上三点综合运用，你也可以轻松识别出真假广陈皮。
作者：孟老二干货（淘宝小掌柜，经营各类正品中药材）
