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陈皮烧老鸭的做法及功效,适合秋冬之交的养生菜

  更新于2016-10-19T19:5:7      作者:舍得

  九制陈皮烧老鸭是由粤菜的陈皮老鸭汤演变而来,有暖胃健脾、滋补五脏、止咳平喘、滋阴补血及利尿消肿等养生功效,是非常适合在秋冬之交时间吃的养生菜。

陈皮烧老鸭的做法及功效,适合秋冬之交的养生菜

原料:

老鸭1只,8年的广东新会陈皮适量。

辅料:

老姜片、大葱段、干辣椒、冰糖、陈年糯米酒、白胡椒粒、鸡精、盐各适量。

准备工作:

  1、陈皮放入清水中浸泡15分钟后,捞出来刮尽白色的部分(因为白色的部分很苦),刮好待用。

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