羊血的功效与作用，羊血有什么功效

　　羊血除可供食用外，还有不错的药用保健功效。中医认为，羊血性平、味咸，入脾经；有活血、补血、上血化瘀之功用；可用于治疗各种内出血、外伤出血，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下等症，还可解野菜中毒。

　　羊血的营养也很丰富，含有多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。据分析，用羊血做成的羊血豆腐，每100克约含水分82克、蛋白质16.4克、脂肪0.5克、碳水化物0.1克。

　　适合人群：一般人群均可食用，每次约50克。