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羊血的功效与作用,羊血有什么功效

  更新于2013-2-23T15:18:5      作者:佚名

  羊血除可供食用外,还有不错的药用保健功效。中医认为,羊血性平、味咸,入脾经;有活血、补血、上血化瘀之功用;可用于治疗各种内出血、外伤出血,主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下等症,还可解野菜中毒。

  羊血的营养也很丰富,含有多种蛋白质,主要是血红蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。据分析,用羊血做成的羊血豆腐,每100克约含水分82克、蛋白质16.4克、脂肪0.5克、碳水化物0.1克。

  适合人群:一般人群均可食用,每次约50克。

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