首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

折耳根辣炒鳝段的做法,折耳根辣炒鳝段怎么做

  更新于2014-8-4T15:39:33      作者:无言无语

  折耳根辣炒鳝段在饭店里还是很受欢迎的,今天就把折耳根辣炒鳝段的具体做法介绍一下,让你了解怎么做好吃的折耳根辣炒鳝段。

  原料:新鲜鳝鱼、折耳根、黄瓜条各适量。

  调味料:红小米辣、味精、鸡精、蒜蓉、辣椒酱、老抽、美极鲜、黄酒、白糖、葱段、香菜段各适量。

  准备:

  1、新鲜鳝鱼杀好洗净,切成鳝段放盐码味待用。

  2、折耳根洗净切段,小米辣洗净切开,其它各种材料都准备好。

折耳根辣炒鳝段的做法,折耳根辣炒鳝段怎么做

  折耳根辣炒鳝段的做法步骤:

  1、起炒锅炒香小米辣、蒜蓉和辣椒酱,放鳝段入锅翻炒至断生,勾一点点老抽上色。

  2、放折耳根一起翻炒,放黄瓜条、美极鲜、黄酒、白糖和葱段,炒至折耳根断生时关火。

  3、放味精、鸡精和香菜段炒匀出锅。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰