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核桃炒虾仁,女人减肥男人壮阳

  更新于2009-12-22T15:22:9      作者:佚名

  核桃炒虾仁是一道健康的好菜,女人吃了可以减肥,男人吃了可以壮阳。除此之外,这道菜还有诸多保健功效,大家不妨经常做来吃吃。核桃炒虾仁的做法也很简单,下面我就把具体做法及营养功效详细介绍如下,供朋友们作为参考吧。

  主料:核桃仁150g、鲜虾仁150g、芦笋150g,蒜头、油、盐、胡椒粉、淀粉各适量。

  做法:将鲜虾仁用胡椒粉、淀粉抓匀。芦笋切小段。锅里放2勺油,先放入核桃仁,用小火炸3分钟,装起备用。油烧到五成热,放入蒜头爆香,下虾仁推散,翻炒。再倒入芦笋、核桃仁,加盐炒2分钟起锅。

  营养功效:

  核桃营养丰富,500克核桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值,故被人们誉称为“保健食品”、“长寿果”。药补不如食补,而食补中较好的食物就是核桃。核桃对大脑神经大有补益,是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药。

  据现代医学研究证明,核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素,对保持心血管健康、保持内分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用。常食核桃,还能减少肠道对胆固醇的吸收,很适合动脉硬化,高血压和冠心病的病人食用。

  中医认为,核桃有温补肺肾的作用,是一种良好的强壮剂,常食用核桃,不但可以使人由瘦发胖,而且可以使人皮肤丰满,减少皱纹,须乌发黑。

  虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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