首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

醋溜白菜,怎么炒白菜不出水

  更新于2010-12-7T13:50:7      作者:佚名

  醋溜白菜开胃下饭,是一道很好吃的家常小炒。但是,我们大家都知道,炒白菜总难免会出水,所以很多人都不知道,其实炒白菜不出水更加好吃,脆脆的,水分充足,有种白菜特有的香味。满含水份的白菜片吃起来脆增增的在齿间作响,味道是十足的,微酸微甜,有辣椒的干香,白菜味十足。

  究竟怎么炒白菜不出水,下面我们就依这道醋溜白菜为例来说明吧——

  材料:白菜、葱、红椒粒、盐、糖、醋、鸡精各适量。

  做法:白菜剥片洗净后控控水份,切成大块。葱切葱花。热锅倒油,油温要高,将白菜和葱还有红椒放入锅内一切炝炒。翻炒几下后放入白糖和醋,一直开大火,继续翻炒。出锅前再放盐和鸡精,翻炒均匀,即可。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰