青椒鸡块炒饭的做法,青椒鸡块炒饭怎么做才好吃

  更新于2015-2-27T10:51:16      作者:新好妈妈

  昨天做的米饭没吃完,今天准备吃炒饭了。蛋炒饭早就吃腻了,换换口味,改吃青椒鸡块炒饭吧。这道青椒鸡块炒饭味道是相当地好吃,营养搭配也比较合理,大家可以做来尝一尝。

  原料:整鸡一只,剩米饭两碗,园青椒、包菜、洋葱、胡椒粒、盐、大蒜各适量。

  准备:把整鸡洗净,剁成小块。包菜切成丝,洋葱切成碎段,园青椒切成碎段,大蒜也切成碎瓣。

青椒鸡块炒饭的做法,青椒鸡块炒饭怎么做才好吃

  做法:往锅里倒上油,由于要炒整鸡,所以油加的比较多。油热以后,加入鸡块翻炒。盖上锅盖,火力调至中火,焖烧3分钟左右。注意不要把鸡块烧糊了。

  打开锅盖,翻炒。待鸡块水分收干,略显金黄色以后,加入适量的盐,再加入胡椒粉,再加入切好的园青椒和洋葱。充分翻炒。

  加入切好的包菜丝,再加入少许开水,再加入米饭,焖烧25分钟左右。然后关了火,盖上锅盖,再过15分钟,就好了。


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