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慈竹笋是什么竹笋,慈竹笋可以吃吗

已有人阅读      更新于2017-1-8 16:50:15      作者:烩烩      【转手机版】

  慈竹笋其实就是慈竹所产的竹笋,慈竹笋不仅可供人们当作蔬菜食用,而且是非常鲜美好吃的竹笋。

  慈竹是很不起眼的竹类,在四川,只要有人居住的地方就能看到慈竹,因为慈竹这种竹类太容易成活了。慈竹笋就是慈竹所产的竹笋,这种竹笋非常鲜美好吃,为笋中上品。

慈竹笋是什么竹笋,慈竹笋可以吃吗

野生慈竹笋图片

  但是,慈竹笋天生含有大量的苦瓜素,只有简阳所产的慈竹笋苦味很轻。其它地区所产的慈竹笋则苦如黄连,只有懂得烹制慈竹笋的人才能把苦味转为鲜味,而且非常之鲜。


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