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家常排骨一滴油都不加同样也能喷香下饭

  更新于2017-12-12T17:19:56      作者:暖暖爱吃

  这款家常排骨的用料和做法都很简单,省时省力,喷香下饭,而且整个制作过程中一滴油都不加。

家常排骨一滴油都不加同样也能喷香下饭

原料:

猪小排、葱段、姜片、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐适量。

做法步骤:

  猪小排斩块洗净后放入高压锅里,再加入所有调味料和1杯清水,盖上锅盖,炖45分钟左右打开锅盖就可以吃了。

  用普通炒菜或砂锅也可以做家常排骨,但要适当多加些清水,水量要能没过排骨,大火烧开后打尽浮沫,再小火炖2小时左右就行了,快要出锅的时候才能放盐。

多说两句:

  吃不完的排骨或汤,第二天可以加点白菜、土豆、豆角或萝卜等蔬菜再炖一炖,也非常好吃。

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