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鲜人参川贝炖鳄鱼肉的做法与功效

  更新于2013-2-17T18:53:5      作者:暖暖尚

  鲜人参川贝炖鳄鱼肉有治咳、平喘、化痰的功效,若加琵琶菜同煲,则效果更佳。以下是鲜人参川贝炖鳄鱼肉的具体做法,供朋友们参考。

鲜人参川贝炖鳄鱼肉的做法与功效

  原料:急冻鳄鱼肉5两(约200克),鲜人参5支,川贝2钱(约8克),龙眼肉1钱(约4克),火腿,瘦肉各适量,姜汁、酒各1汤匙。

  制作过程:

  1、鳄鱼肉解冻,放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻,捞起切片。

  2、其他各物洗净,与鳄鱼肉同放炖盅内,加适量沸水,加盖,隔沸水炖4小时,加盐调味即可。

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