油焖笋有很多种不同的做法,今天介绍一种简单家常的油焖笋做法,按这种方法做出的油焖笋既简单又好吃。
原料:竹笋1根。
调味料:生抽、老抽、盐、白糖、蒜苗碎或香葱末各适量。
准备:
1、竹笋剥去外皮后切成长方形的块,倒入开水中焯烫2分钟左右再捞出控水。
2、把生抽和老抽按2:1调匀,再加入一小勺白糖和适量盐调匀成料汁。
做法步骤:
1、炒锅下油烧热后放入竹笋块,开中火煎至笋块表面呈金黄色。
2、倒入料汁炒匀后用中火烧2到3分钟,转大火收至汤汁快干时撒入蒜苗碎和香葱末,翻匀出锅。
油焖笋有很多种不同的做法,今天介绍一种简单家常的油焖笋做法,按这种方法做出的油焖笋既简单又好吃。
原料:竹笋1根。
调味料:生抽、老抽、盐、白糖、蒜苗碎或香葱末各适量。
准备:
1、竹笋剥去外皮后切成长方形的块,倒入开水中焯烫2分钟左右再捞出控水。
2、把生抽和老抽按2:1调匀,再加入一小勺白糖和适量盐调匀成料汁。
做法步骤:
1、炒锅下油烧热后放入竹笋块,开中火煎至笋块表面呈金黄色。
2、倒入料汁炒匀后用中火烧2到3分钟,转大火收至汤汁快干时撒入蒜苗碎和香葱末,翻匀出锅。