今天我给大家推荐的果香烤猪扒是用苹果腌完后烤制的，非常非常的软嫩多汁，还带有水果的香味，好吃极了，有兴趣的朋友们不妨动手试一试。下面我把具体做法及让烤猪扒软嫩多汁的秘诀详细介绍如下，供朋友们作为参考。
原料：猪扒6片，苹果1个，橙子1个，猕猴桃2个，梨子1/2个，洋葱1/2个，盐，面粉，鸡蛋，面包粉适量。
做法：把猪扒洗净拿厨房纸擦干，放到大碗里。把苹果、橙子、猕猴桃、梨子、洋葱加点盐放到搅拌机里打成泥状。将水果泥铺在肉上，（肉的下面也要铺上）腌个4个小时。将肉从水果泥拿出来，依次放上面粉、蛋液、面包粉，再在上面喷上少少的油。放入预热380F的烤箱里烤22～25分钟即可。
烤猪扒怎么做软嫩多汁
如果你想让烤出来的猪扒非常非常的软嫩多汁，可以用水果泥来腌肉，秘诀就是果泥中的果酸和酵素能把肉整个给软化掉，是天然的肉质软化剂。我用的是家里现有的水果，我想一般的水果都能用，或者家里有喝剩的新鲜果汁应该也可以的。
