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豆角煎蛋的做法,简单美味的豆角煎蛋怎么做

已有人阅读      更新于2016-7-7 7:21:58      作者:飞飞      【转手机版】

  豆角煎蛋是做法和调味都极简单的家常菜,蛋香和豆角的鲜嫩清香搭配很是美味。

豆角煎蛋的做法,简单美味的豆角煎蛋怎么做

原料:

鲜嫩豆角1小把,鸡蛋3只,盐适量。

做法步骤:

  1、豆角择洗干净后切成粒状,鸡蛋磕入碗里后加适量盐打匀。

  2、起炒锅,油热后先下入豆角粒翻炒,炒至豆角略熟后倒入蛋液,晃匀。

  3、煎至蛋液表面快要凝固时翻个面,稍煎一会,等另一面的蛋液也凝固后即可起锅。

补充说明:

  如果你喜欢煎出的鸡蛋比较嫩口,煎到鸡蛋约七成熟就可以出锅了,盛到盘子里就10成熟了。


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