河南玉米面饼子的做法图解，及怎么做好吃

　　2、加入黄豆面、白面和少许凉水，用手和成很软的面团。

　　3、用水把手沾湿多揣几下面，这样能让面团具有粘性，做出来的玉米面饼子不容易散。

　　4、平底锅烧热后刷少许油，取一小块面团拍成饼子放入锅内，把锅放满。

　　5、煎三分钟左右加入少许清水，以水将要没过饼子为佳。然后盖上锅盖用中火煎至水干，再打开盖子小火煎两分钟即可。

　　玉米面饼子好吃的要点

　　1、玉米面用热水烫过之后再使劲揣，这样做出来的玉米面饼子不容易散开。

　　2、用做水煎包的方法来煎玉米面饼子，底儿焦，里面松软好吃。

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