烤包子是新疆特有的风味美食，皮薄肉鲜汤汁浓厚。下面介绍新疆烤包子的做法及步骤，教你怎么做新疆风味的烤包子。
原料：
面粉1千克，盐5克，清水400克。
馅料：
羊肉1千克，羊尾油200-300克，洋葱300-400克。
调料：
孜然粉、黑胡椒粉、味精、盐。
做法步骤：
1、羊肉、羊尾油和洋葱均切成小丁，加调料拌匀后即成烤包子馅料。
2、面粉加盐掺匀后用清水揉成光滑面团，这个面要和的稍微硬一点，揉好后盖上湿布醒10分钟左右。
3、醒好的面团搓成长条后再揪成12-20克的小剂子，擀成皮并包入馅料，包成包子的形状就可以了。
4、包好的包子放入馕坑里，用300-350度烤20分钟即可，以烤至上色为主。没有馕坑的可以用电烤箱，上下温度各300度。
结束语：
新疆烤包子的做法就介绍完了，有兴趣的朋友可以动手做来尝一尝，看看新疆风味的烤包子是不是适合你的胃口。
