首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

肉丝卷饼的做法与好吃的经验,怎么做好吃的肉丝卷饼

  更新于2016-9-23T7:53:16      作者:光明

  肉丝卷饼要做的好吃,就必须掌握好和面、擀饼、烙饼和调味的技巧,今天详细介绍肉丝卷饼的制作方法和美味秘诀,让大家了解怎么才能做出好吃的肉丝卷饼。

原料:

小麦面粉约300克、猪里脊肉肉丝约200克、黄瓜条适量。

调味料:

盐、葱丝、姜末、甜面酱、白糖各适量。

肉丝卷饼的做法与好吃的经验,怎么做好吃的肉丝卷饼

肉丝卷饼的做法与步骤:

  1、把面粉倒入和面盆里以后,一手慢慢倒入滚开的水,一手拿筷子搅拌面粉,直至把面粉搅拌成雪花状的面片。

  2、等面片不怎么太烫手时,加适量凉水和成光滑不粘手的面团,盖上湿笼布让面团醒发。醒发是卷饼好吃的关键步骤之一,面团醒发的时间越长卷饼越好吃,早上和好面醒发到下午再做也是可以的。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰