有些朋友发现用海水晶养过的海鲜会带有苦味，而且也没有海鲜应有的天然鲜味，这主要是没有掌握好海水晶的使用方法及浓度比例。
海水晶的正确使用方法
海水晶的使用方法还是比较简单的，直接把海水晶倒在自来水里，再随便搅几下就完全溶解了，然后再把溶解了海水晶的自来水晾1到2小时就可以使用了，时间紧张的情况下不晾也没有关系，卖海鲜的小商贩通常都是直接兑出来就用。
如何掌握好海水晶的浓度
不同种类的海鲜，对盐度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常达到18度左右就行，海螺达到23度左右就行，海蟹达到25度左右就行。如果需要长期使用海水晶，最好的方法是买个盐度计来测量盐度，花20到30元就可以买到了。
通常来说，如果是养深海鱼的海水，每百斤自来水添加3.4斤海水晶就可以了，海螺、蛤蜊等贝类每百斤自来水添加3.1斤海水晶即可，鲳鱼、对虾、梭子蟹等海鲜每百斤自来水要添加3斤海水晶。
食盐可以代替海水晶吗
对于喜欢吃海鲜的家庭来说，用食盐代替海水晶是完全可行的，只是成本稍高，但为了健康稍微多花点钱是完全值得的。
我之所以说食盐可以代替海水晶，是因为海水晶的主要作用就是调节淡水的盐度，这个作用是完全可以用食盐取代的。咱们买回家的海鲜，放在淡水里很快就会死掉，主要原因就是渗透压。
渗透压这个名词可能很多人不懂，咱们以蛤蜊为例简单说明一下吧，比如把鲜活的蛤蜊泡在水里，可能会出现下述三种情况：
1、如果水的含盐量高于蛤蜊体液的含盐量，蛤蜊身体内的水分就会不断地跑出来，蛤蜊很快会因为失水过多而死掉。
2、如果水的含盐量低于蛤蜊体液的含盐量，外面的水就会不断地钻进蛤蜊体内，导致蛤蜊的身体不停地肿胀，蛤蜊很快就胀死了。
3、如果水的含盐量和蛤蜊体液的含盐量基本接近，蛤蜊就可以存活很长时间。
咱们家庭养海鲜都是暂时养养，目的是让他们吐尽肚子里面的泥沙，所以根本不需要使用海水晶等其它产品，就用普通的食盐来调整一下自来水的盐度就可以了。
所以，用食盐来代替海水晶是完全可行的，而且比使用海水晶加安全。关于食盐的用量，大家可以参考海水晶的用量，和它的用量基本相同就可以了。
