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猪骨莲藕玉米汤,老少皆宜的健脾去湿汤

  更新于2013-1-26T16:1:21      作者:薇琪

  猪骨莲藕玉米汤是我自己和家人都非常喜欢的一道老火汤,用的材料虽简单又很经济,整款汤喝时会非常的香和略带清甜,而且有健脾去湿的功效,老少皆宜。猪骨莲藕玉米汤的做法也很简单,把材料洗净,放在锅里煲3小时左右就可以了。

猪骨莲藕玉米汤,老少皆宜的健脾去湿汤

  材料:猪脊骨2大段,胡萝卜2根,莲藕半根,玉米1根,薏米1小把,玉竹片数片,蜜枣1颗,姜2或3片

  准备:猪脊骨洗净剁成块,胡萝卜切滚刀块,莲藕切片,玉米切段。薏米略微冲洗一下,沥水备用。

  做法:

  1.锅中放入适量清水,再加2片姜片,烧开后放入猪脊骨煮大约5分钟,然后取出骨头冲冷水待用。

  2.用一个较高身,体积较大的汤锅(或汤煲),倒入适量水,烧开后放入所有材料,待滚开10分钟后,改调中小火煲3小时,最后下盐巴调味就可以喝了。

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