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如何挑选橙子,挑选橙子的小窍门

  更新于2012-1-12T9:54:40      作者:风中彩虹

  橙子是我最爱吃的水果之一,所以经常会买些来吃,时间久了,也慢慢积累了一些挑选橙子的小窍门。现在我就把这些小窍门分享给朋友们,教大家如何挑选橙子。

  1、重的比轻的好:这个规律适用于很多种食物的挑选,同等大小的,要挑沉甸甸的,轻飘飘的不要选。

  2、皮肤细腻毛孔小的好:像美女一样,橙皮的肌肤要细腻,毛孔细小,这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大,通常都是大厚皮。

  3、比较硬且有弹性:轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且要有弹性,说明橙子比较新鲜。

  4、肚脐眼小的好:脐橙其实不分公母,肚脐是它的复果,和很多人认为的不同,脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,不好吃的。小肚脐的橙子口感好,水分多。肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。下次再挑橙子,可别忘了这点哦。

如何挑选橙子,挑选橙子的小窍门

  5、红一些的更甜:这个要看个人口味,如果喜欢比较甜的,那红一些的橙子口感会比较甜,如果像我喜欢酸一些的,就不用特意去挑红的了。但现在市场上有染色的橙子,大家购买时要当心,判断也不难:买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面,如果是染色的会有掉色现象。

  小常识:橙子是现在的应季水果,水分充足味道酸甜可口,营养也相当不错。橙黄的颜色主要来自胡萝卜素,维生素C含量较高,达33mg/百克,而且橙子的酸味可以起到保护维生素C的作用。另外橙子的钾含量也不错。这个季节每天吃一个中等大小的橙子,再来一个苹果,基本就能满足我们身体对水果的需要了。

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