正宗冰糖炖梨的做法,冰糖炖梨怎么做止咳效果好

  更新于2014-5-26T22:40:59      作者:香格里拉

  冰糖炖梨是非常经典的润肺止咳食疗方,但可惜的是很多人做冰糖炖梨时使用了错误的方法,或者选错了梨子的品种,从而让冰糖炖梨的效果大大降低了。

  冰糖炖梨怎么做止咳效果好

  1、做冰糖炖梨首先要选择正确的梨,在所有的梨子中要数雪梨润肺止咳效果是最强的,所以正宗的冰糖炖梨要选用正宗的雪梨来炖制。

正宗冰糖炖梨的做法,冰糖炖梨怎么做止咳效果好

  2、做冰糖炖梨要把雪梨去核留皮,雪梨中能润肺止咳的有效成分大部分都在梨皮中,或者靠近梨皮的果肉中,所以冰糖炖梨一定要带皮炖制效果才最强。

  至于要不要去核并不是最关键的,因为梨核也是养生保健的好东西,它有非常不错的止泻功效。但是,冰糖炖梨要的只是润肺止咳,而且带核一起炖出来酸味较重,所以通常都是要去核后再使用。

[1] [2] 下一页


萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰