九、云苓眉豆煲猪脊骨
原料:云苓30克、眉豆100克、猪脊骨600克、生姜3片,盐。
准备:云苓、眉豆洗净稍浸泡,猪脊骨斩段并用刀背敲裂。
做法:云苓、眉豆、猪脊骨一起与生姜放进砂锅内,加入清水3000毫升煲约3小时,调入适量食盐便可。
功效:除湿痹、祛脚气、健脾胃,适合春日周末家庭汤。
十、苹果马蹄鲫鱼汤
原料:苹果4个、马蹄12个、蜜枣2个、鲫鱼1条约500~600克、猪瘦肉300克、生姜2~3片。
准备:苹果削皮切块去芯;马蹄削皮洗净;蜜枣洗净去核稍浸泡;猪瘦肉洗净切块;鲫鱼治净煎至两边微黄。
做法:所有准备好的食材全部放入炖锅,加入清水煲约3个小时,调入适量食盐便可。
功效:生津润燥、补益脾胃,一家大小都适合,尤其夏季的天气。
以上10款汤都有调理脾胃虚弱的功效,但具体哪款汤更加适合你,最好首先分清你的体质类型,以及你是属于哪种类型的脾胃虚弱,弄清脾胃虚弱的症状后再对症选用,如果搞不清楚最好先咨询中医。