4、瘦肉鲫鱼汤
原料:鲫鱼500g,廋肉100g,淮山半根,扁豆1把,茨实1把,薏米1把,生姜1块,蜜枣、盐各适量。
准备:瘦肉飞水待用,鲫鱼杀好后煎至双面金黄待用,淮山去皮切滚刀块待用,其它各料洗净待用,生姜拍散。
做法:将所有材料一起煲2小时,加盐调味就可以喝了。
功效:味道鲜甜且适合全家老少的健脾祛湿汤。
5、老黄瓜鸭肾汤
原料:老黄瓜800克,陈皮25克,鸭肾2个,盐适量。
准备:老黄瓜刮去瓜瓤切成大块,陈皮泡软洗净,鸭肾洗净切片后再飞水。
做法:把老黄瓜、陈皮和鸭肾一起煲2小时,加盐调味即可饮用。
功效:兼具美容和清热作用的健脾祛湿汤。
6、牛蒡萝卜汤
原料:牛蒡200克,白萝卜300克,盐少许。
准备:牛蒡洗净后轻轻刮去一层皮,再斜切成片状待用。白萝卜洗净去皮切滚刀块。
做法:把牛蒡和白萝卜放入汤煲里,加大约6碗清水大火烧开,再中小火煮30分钟,下盐调味即可。
功效:兼具美容、益胃、清肠和清热作用的健脾祛湿汤。