银耳羹具有让皮肤水润的功效，做银耳羹的时候我喜欢加点桃胶，它能让银耳羹滋润皮肤的功效更上一层楼。
原料：
桃胶15克，银耳1小朵，冰糖30克，红枣8颗。
准备工作：
1、将桃胶放在清水中浸泡一夜时间，泡胀以后再反复清洗干净，除去其中的黑色杂质，再用手把桃胶掰成大小均匀的小块。
2、银耳在制作之前提前30分钟用清水泡软，去除蒂部后用手撕成小朵。
做法步骤：
1、处理好的桃胶和银耳放在锅里，加纯净水大火烧开后再改小火煮30分钟。
2、煮到锅里的汤汁开始慢慢变得粘稠后加红枣继续煮1小时，再加冰糖继续煮10分钟即可。
多说两句：
1、要想皮肤好，桃胶离不了，所以做银耳羹加点桃胶是非常不错的。
2、桃胶银耳羹四季均可食用，尤其是天气干燥的季节更是不可缺少，天冷的时候可以趁热喝，夏季天热的时候冷藏后饮用口感更美妙。
3、桃胶这种食材随处可买，但市场上的假桃胶也有不少，提醒大家千万不要买到工业桃胶。
4、做桃胶银耳羹的时候还可以随机加入其它配料，比如雪梨、皂角米或蔓越莓之类的食材均可加入。
