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7种适合婴幼儿的营养辅食粥

  更新于2019-10-20T1:1:30      作者:孟老二干货

  这种辅食粥适合7个月到3岁的婴幼儿,营养丰富,而且比较有利于婴幼儿的健康成长。

7种适合婴幼儿的营养辅食粥

一、胡萝卜鲜鱼粥

  原料:石斑鱼肉15克(可换成鲷鱼、鲈鱼、鲔鱼或旗鱼等营养丰富的鱼肉),胡萝卜10克,粳米20克。

  做法步骤:

  1、鱼肉蒸熟后用汤匙碾成肉泥,胡萝卜剁成细细的碎末。

  2、取200毫升清水倒入锅里煮开,放入洗净的粳米煮成米粥,再鱼肉泥和胡萝卜末稍煮一会,完成。

  此粥适合7-9个月的婴幼儿食用,但必须仔细剔除鱼肉中的鱼刺,而且不宜选用靠近鱼腹及鱼皮部分的鱼肉,因为这部分鱼肉中的油脂含量较多。

二、胡萝卜山药粥

  原料:山药30克,胡萝卜20克,粳米30克,菠菜泥少许。

  做法步骤:

  1、山药和胡萝卜去皮后,切成细末;菠菜泥备好待用。

  2、锅里水开后下入粳米,再煮开后下入山药和胡萝卜,转小火煮成米粥后加入菠菜泥,搅匀即可。

  此粥适合10-12个月的婴幼儿食用。

三、鲜奶鸡肉粥

  原料:鲜奶1杯约240毫升,高汤半杯约120毫升,鸡胸肉20克,西兰花20克,胡萝卜10克,粳米20克,盐少许。

  做法步骤:

  1、鸡胸肉剁成肉馅,西兰花和胡萝卜剁碎。

  2、将鲜奶和高汤倒入锅里煮开,放入粳米用中小火煮成粥状,再放鸡胸肉、西兰花和胡萝卜煮3分钟左右,加盐调味即可。

  此粥适合作为1-3岁儿童的早餐,营养丰富,且有矫正婴幼儿厌奶的作用,其中的鸡胸肉可以用鱼肉或土豆等代替。

四、青菜鸡肉粥

  原料:鸡胸肉、青菜、粳米、鸡汤、盐适量。

  做法步骤:

  1、锅里加入鸡汤和适量清水,烧开后放入粳米,再煮开后改用中小火煮成米粥,待用。

  2、利用煮粥的时间把鸡胸肉剁成肉馅,青菜剁碎。

  3、炒锅放少许植物油烧热,倒入肉馅炒香,再放入青菜碎炒熟,起锅倒入米粥中煮开,完成。

  此粥含有丰富的微量元素等营养物质,不仅有利于宝宝消化吸收,而且有利于宝宝生长发育。

五、里脊肉粥

  原料:猪里脊肉100克,粳米100克,香油、盐各少许。

  做法步骤:猪里脊肉切成小丁,用香油炒至断生,加水煮开后放入粳米,煮成米粥后加少许盐调味即可。

  猪里脊肉自古代就作为滋补类药材使用,它含有丰富的蛋白质和碳水化合物,还含有钙磷铁等营养成分,婴幼儿常食可防止发生营养不良或贫血。

六、麦片蛋花粥

  原料:麦片30克,鸡蛋1枚。

  做法步骤:锅里加水煮开,倒入提前泡软的麦片,小火煮沸5分钟左右,淋入蛋液即可。

  此粥含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E及钾铁锌硒等营养物质,能促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎和贫血等症。

七、蛋黄粳米粥

  原料:粳米50克,蛋黄泥少许。

  做法步骤:锅里水开后下入粳米,用中小火煮至粳米软烂成粥时,加入蛋黄泥稍煮一会即可。

  此粥含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质,可有效预防软骨病,具有健脾养胃和聪耳明目的功效,其中的大米可换成小米或玉米面。

作者:孟老二干货(开个淘宝小店,业余时间喜欢写点饮食养生及识别食材真假的文章)

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