2、加水淹没甘蔗渣,再加入酒曲和白糖,两斤白糖可以隔天加一些,逐渐加完,目的是强壮酵母。
3、把容器盖上盖放入温暖处,一周后会有酒味,一个月左右就可以蒸馏了。
4、蒸馏出酒时的酒的头、尾都可以不要或倒掉,中间流出的是白色高度酒,我测了一下我蒸馏出的酒有五十多度。
做出来的朗姆酒有明显的甘蔗味和酒精味,这么高的度数是可以点燃的,我把酒倒入茶碗里,真的燃烧了。
2、加水淹没甘蔗渣,再加入酒曲和白糖,两斤白糖可以隔天加一些,逐渐加完,目的是强壮酵母。
3、把容器盖上盖放入温暖处,一周后会有酒味,一个月左右就可以蒸馏了。
4、蒸馏出酒时的酒的头、尾都可以不要或倒掉,中间流出的是白色高度酒,我测了一下我蒸馏出的酒有五十多度。
做出来的朗姆酒有明显的甘蔗味和酒精味,这么高的度数是可以点燃的,我把酒倒入茶碗里,真的燃烧了。