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用空气炸锅做炸鸡翅健康又美味

  更新于2012-12-27T9:2:48      作者:海洋moon

  炸鸡翅是很多人爱吃的美食,但由于油炸食品不利于健康,所以只能浅尝而止了。其实,你不妨试试用空气炸锅来制作炸鸡翅,既好吃又利于健康。用空气炸锅制作炸鸡翅不用加油,而且可以逼出鸡翅本身的油脂,做出的炸鸡翅与传统油炸一样,香酥焦脆,外皮酥脆,肉质鲜美。

  用空气炸锅做炸鸡翅不用担心油温过高,更不用担心吃更多的油脂会胖!不到10分钟,美味好吃的炸鸡翅就可以完成,节约了很多时间,关键是与传统油炸相比可以降低80%的多余油脂摄入。

  原料:鸡翅500克,家乐炸粉1包,色拉油、辣椒粉、盐各少许。

  准备:鸡翅洗净,用牙签在鸡翅表面扎一些小孔,然后加入少许辣椒粉与精盐和一汤勺的水拌匀腌制10分钟。

  制作:把腌好的鸡翅加入炸粉拌匀,如果水少再加入1~2汤勺,调制成糊状研制30分钟。然后用喷油壶淋少许色拉油(约一小勺)拌匀。把空气炸锅调到170度预热3分钟,然后放入鸡翅,8分钟即可。

用空气炸锅做炸鸡翅健康又美味

  用空气炸锅做炸鸡翅是不是很简单呢,赶快动手试试吧。起锅后,你会发现,锅底部有一层油,那都是鸡翅中的油脂啊。除了这种做法外,你还可以这样做——

  原料:鸡翅一斤,味好美的炸鸡调料一包(其实我感觉用炸猪排调料味道更好一些)

  准备:把鸡翅用盐腌2个小时,把鸡翅两面均匀的沾上调料粉。

  制作:空气炸锅预热3分钟后,放入鸡翅,170度10分钟就可以出锅了。

  用空气炸锅制作炸鸡翅的几个要点:

  1.鸡翅要扎一些小孔让其充分入味。

  2.鸡肉表面在料理之前要刷或者喷少许色拉油。

  3.鸡肉温度不宜过高,170度即可,可以延长时间来控制菜肴的成熟度。

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