让孩子多吃点鱼有利于大脑发育,可我家儿子就是不喜欢吃鱼,唯独喜欢这道五香烤鳕鱼,每次端上餐桌都是抢着吃。
烤好的鳕鱼我自己也尝了点,着实好吃,香浓四溢,外表香酥,内里鲜嫩,香酥结合且鲜美可口,这样的烤鳕鱼孩子没理由不爱吃。
原料:
冷冻鳕鱼条2片,盐1克,生抽1ml,姜粉、五香粉适量。
做法步骤:
1、鳕鱼条提前取出来放在室温下,自然解冻后再洗净,切块,用盐、生抽、姜粉和五香粉腌制10分钟。
2、烤盘里涂抹一点点色拉油,码入腌好的鳕鱼块,放入空气炸锅,设置20分钟时间。
3、烤至15分钟时,打开空气炸锅,再撒点一点点五香粉,继续烤至时间结束即可。
经验分享:
1、五香烤鳕鱼如果单纯做给孩子们吃,最好选用背部的肉来烤,因为背部的肉比较香嫩。
2、没有空气炸锅的朋友可以用烤箱,或者用煎锅煎熟。