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东北清蒸鲈鱼的家常做法及鲜美秘诀

  更新于2014-12-24T11:3:29      作者:粉竽粘糖

  清蒸鲈鱼是味道鲜美又营养的清淡家常菜,下面介绍东北清蒸鲈鱼的家常做法,以及家常清蒸鲈鱼怎么做鲜美好吃。

东北清蒸鲈鱼的家常做法及鲜美秘诀

  原料:鲈鱼一条重约650克,红椒1只,葱白1段,姜1块,蒸鱼豉油3汤匙,食用油2汤匙。

  准备:鲈鱼杀好洗净后控一下水,红椒切丝,生姜分别切成姜片和姜丝,葱白切丝。

  做法步骤:

  1、把鲈鱼的尾部片开一点,让鱼能趴在蒸盘里,鱼身上摆放生姜片和葱丝。

  2、蒸锅水开后再放入鲈鱼,大火蒸8分钟左右再停火虚蒸2分钟左右。

  3、取出蒸好的鲈鱼并倒出盘子里的汤汁,生姜片和葱丝也拣出来扔掉。

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