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清蒸福寿鱼的做法,如何用电饭锅清蒸福寿鱼

  更新于2015-5-14T9:33:2      作者:美珠

  福寿鱼的学名叫做罗非鱼,也叫非州鲫鱼,它的特点就是肉质细嫩而且没有暗刺,非常适合2岁半左右的宝宝们食用。

  清蒸福寿鱼鲜嫩清淡,能把福寿鱼的滑嫩和鲜美发挥得淋漓尽致,下面介绍用电饭锅清蒸福寿鱼的做法及要点,教你如何用电饭锅做好吃的清蒸福寿鱼。

  原料:福寿鱼1条,姜丝、蒜片、生抽、蚝油、青红椒丝、香菜段、盐各适量。

  准备工作:

  1、福寿鱼杀好洗净,鱼身两面都打上一字花刀,取适量盐在鱼身内外涂抹均匀。

清蒸福寿鱼的做法,如何用电饭锅清蒸福寿鱼

  2、取些生姜丝和蒜片塞入鱼腹内,鱼身两面再淋上生抽、料酒和蚝油抹匀,腌10分钟以上让鱼入点底味。

  做法步骤:

  1、大米淘好放在电饭锅里并加入清水,水量和平常煮饭一样。放上篦子,再把盛鱼的蒸盘放在篦子上面,盖上锅盖启动煮饭程序。

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