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私房梅菜扣肉,用肋条肉做梅菜扣肉最好吃

  更新于2016-1-29T16:15:47      作者:野路子

  肋条肉就是上好的五花肉,用这种肉做梅菜扣肉最好吃。下面介绍我家的私房梅菜扣肉做法,教你怎么用肋条肉做好吃的梅菜扣肉。

私房梅菜扣肉,用肋条肉做梅菜扣肉最好吃

原料:

带皮的去骨肋条肉,梅干菜。

调味料:

姜块、小葱结、老抽、料酒、白糖、鸡精、盐。

准备工作:

  1、梅干菜泡发后漂洗干净,挤干水切成小段。

  2、肋条肉冷水下锅煮尽血沫,洗净。

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