简单好吃的家常梅菜扣肉怎么做

　　比较正宗的梅菜扣肉虽然好吃，但制作起来还是比较麻烦的，不太适合为家庭所用。今天给大家分享一种简单好吃的家常梅菜扣肉，让朋友们了解家常梅菜扣肉怎么做简单实用又非常地好吃。

　　原料：带皮五花肉一块，梅干菜适量。

　　调味料：姜片、八角、草果、老抽、蒜茸、白糖、肉汤、水淀粉各适量。

　　准备：

　　1、先把梅干菜用清水洗净，然后再放入清水中浸泡30分钟左右，捞出挤净水分后切段待用。

　　2、整块的五花肉洗净后冷水入锅，多放点水没过五花肉，并加入适量姜片和一只八角、一颗草果，煮30分钟捞出沥水待用。

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