薏仁马蹄糖水能润肺益脾、清热祛湿,是非常适合仲春的养生糖水,对春末夏初时全身浮肿或小便不利者也有食疗功效。
原料:
薏米30克,马蹄300克,冰糖20克,清水6碗约1.5升。
准备工作:
薏米洗净后用清水浸泡3小时左右,马蹄洗净削皮后再切成小块。
做法步骤:
1、将薏米和马蹄放入瓦煲里,加清水用武火滚沸后再改文火。
2、用文火继续煲约40分钟后下入冰糖,稍微滚沸片刻即可关火。
以上这种薏仁马蹄糖水的做法是医师余自强推荐的,大约为3到4人一次的饮用量。下面再给大家推荐几种网友自创的薏仁马蹄糖水花样做法,朋友们可以根据个人的需要选用。
薏仁马蹄糖水的花样做法一
原料:马蹄、薏仁、鲜桂圆、胡萝卜、莲藕、冰糖各适量。