单纯吃素食的减肥方法有害于健康，合理吃素食才能既减肥又不失健康，下面推荐三种效果不错的素食减肥方法。
一、用豆制品替代肉食
实践者：王小姐，28岁，音乐老师，身材偏胖，腰部及腹部脂肪过多。
王小姐的减肥方法是一边做体育锻炼一边控制饮食，还请营养师专门制订了纤体食谱，以蔬菜、水果、脱脂牛奶、豆制品和鱼肉为主。每晚只吃米饭、蔬菜、水果和牛奶，绝对不吃肉类。
减肥效果：坚持一个月以后瘦身效果十分明显。
减肥心得：豆制品是最好的肉类代替品，用黄豆和小麦磨制成粉，再加入香菇、海带和魔芋等制作成美味菜肴，摄入优质植物蛋白质的同时还补充了丰富的矿物质。
