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吃荔枝被查出酒驾是真是假,吃荔枝如何避免酒驾

  更新于2017-8-24T9:32:41      作者:王晓刚

  吃荔枝被查出酒驾确有此事,并非谣言!这种倒霉事件背后的元凶,其实就是荔枝进行无氧吸吸时会生成酒精。

  新鲜荔枝本身是不会含有酒精的,如果是刚刚从树上采摘下来的鲜荔枝,你吃上一斤也不会被查出酒精含量。那么,荔枝中的酒精到底是怎样产生的呢。

吃荔枝被查出酒驾是真是假,吃荔枝如何避免酒驾

吃荔枝导致酒驾的真相是怎样的,如何避免

  好菜杰小编通过朋友关系找到了安农大的张教授,终于了解到吃荔枝会导致酒驾的真相,并顺便讨教了吃荔枝后避免酒驾的正确方法。

  新鲜荔枝是很容易变质的水果,“一日而味变,三日而色变”,这句话说的就是荔枝。现在的物流虽然非常发达,但荔枝从采摘下来,再到消费者手中,至少也需要五六天的时间。为了能让荔枝更长时间保持新鲜的口感,荔枝采摘下来以后会被放进加了保鲜剂和冰块的冷水里。

  水果的呼吸作用时时刻刻都在进行中,它们在氧气充足的时候会进行有氧呼吸,而在缺氧的情况下就会进行无氧呼吸,凡是学过生物化学的朋友都会知道,无氧呼吸的产物就是酒精,水果本身的含糖量越高,就越容易生成更多的酒精。

  荔枝是一种含糖量高达17%的水果,由于它在整个运输过程中,都被完全浸没在加了冰块的保鲜液里,在这个封闭的环境里根本没有机会接触到氧气,无氧呼吸自然而然也就顺理成章的发生了,我们吃了荔枝以后如果马上开车,被查出酒驾也就不足为奇了。

  那么吃了荔枝以后如何才能避免被查出酒驾呢?张教授告诉我们,吃了荔枝要避免酒驾非常简单,因为荔枝产生的酒精在体内衰减的速度很快,通常5到10分钟以后就测不出酒精含量了。所以,避免荔枝酒驾的正确方法就是,吃完荔枝以后等上10分钟左右再开车,万无一失。

武汉晚报记者针对荔枝酒驾的相关实验数据

  第一组实验:让3名测试者都迅速吃下3颗荔枝,吃完以后马上进行酒精吹气测试,结果表明3名测试者的酒精含量均属醉驾范围。5分钟后再次测试,只有一人处于酒驾的临界点,而其它两人属于未饮酒状态。

  第二组实验:让1名测试者迅速吃下1颗放了3天左右的荔枝,吹气检测结果属于酒驾,再连续吃下2颗就达到了醉驾的标准。5分钟后再次测试,酒精含量降低到酒驾的临界点,10分钟后再测试就属于未饮酒状态。

还有哪些食物或水果会导致酒驾

  除了荔枝,生活中会导致酒驾的食物还有许多,它们分别是漱口水、豆腐乳、藿香正气水、姜母鸭、醪糟、酒酿圆子、醉蟹、醉螺、醉虾、啤酒鸭、糟鸡、糟肉等。

  一些注射液也会导致酒驾,比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。含糖量较高的苹果、香蕉或梨等,如储存不当也会产生酒精。

  咱们中国很多菜肴喜欢加入米酒、白酒、黄酒或料酒,如果加得多了,吃过以后马上去开车,也有可能被测出酒驾。但是,食物导致的酒驾,酒精通常都残留在口腔里,血液里是检测不到酒精含量的,吃完以后等上10分钟再开车就没有问题了。

结束语:

  关于吃荔枝酒驾的事情今天就讲这么多吧,看来以后吃完东西再开车还真要小心点喽。

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