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怀山药打成粉能用沸水烫熟吗,怀山药糊怎么做

  更新于2021-4-18T18:16:24      作者:孟老二干货

  将怀山药打成细腻的粉,用沸水冲烫完全可以烫熟,可以烫成藕粉状的半透明糊状,更方便服用,吸收效果更好。

  干怀山药片的服用方法很多,可以直接煮熟食用,也可以用豆浆机里打成浆喝掉。

  按中医的说法,将干怀山药片磨成浆喝掉效果更好,更适合本身脾胃虚弱的朋友,因为磨成浆的怀山药更容易被身体吸收利用。

  但是,用怀山药打过浆的朋友们会发现,如果怀山药的用量稍微大些,在煮熟的过程中很有可能会糊锅。

  今天再给大家推荐一种更好的怀山药吃法,那就是打成粉用沸水冲烫,方便快捷,而且吸收效果绝不输于打浆。

  将怀山药打成粉冲服,最好使用破壁机打粉,越细腻越好,因为越细腻的粉越容易烫熟,越容易被身体吸收利用。

  尽量别用普通的家用料理机打粉,因为家用料理机打的粉比较粗糙,用沸水冲烫无法完全烫熟,吸收效果也不是特别好。

  如果你家里没有破壁机,也可以让卖家代为打粉,他们的设备都是专用的,打出来的粉非常细腻。

  接下来咱们详细聊聊怀山药糊的正确冲烫方法——

  取适量怀山药粉放入容器,再加适量温开水调成均匀的糊状物,然后倒入滚烫的沸水,迅速搅匀。当你看到怀山药糊变成藕粉一样的半透明状时,怀山药糊就被充分烫熟了。

  用这种方法服用怀山药,简单、方便、快捷,省事省力省时间,而且不用担心糊锅,吸收效果也特别好,需要经常服用怀山药的朋友们不妨试试。

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营正宗药食两用食材)

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