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韭菜炒萝卜干,5分钟上桌,咸鲜脆口,出奇好吃

已有人阅读      更新于2018/5/14 15:52:22      作者:sourcehe

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  韭菜和咸萝卜干同炒非常简单,不用放任何调味料,5分钟完成,咸鲜味美,配粥或配米饭都刚刚的。

韭菜炒萝卜干,5分钟上桌,咸鲜脆口,出奇好吃

原料:

韭菜300克,咸萝卜干150克,食用油3ml。

做法步骤:

  1、咸萝卜放在清水中泡去多余的盐份,洗净沥干,用刀剁碎(越碎越好)。

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  2、韭菜择洗干净后切成小段,长度约为0.5到1厘米左右就行了。

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  3、炒锅烧热,下油,倒入切碎的萝卜干,用小火煸炒至萝卜干的香味溢出。

  4、倒入切碎的韭菜,转大火翻炒至韭菜断生,迅速出锅。

经验分享:

  1、炒萝卜干的时候要用小火才能出味,炒韭菜的时候要用大火才会鲜香好吃。

  2、喜欢吃辣的朋友可以放点鲜辣椒或干红辣椒同炒。


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