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五香萝卜干炒毛豆和炒鸡蛋的做法

  更新于2019-11-17T16:13:2      作者:川菜梁子

  腌好的五香萝卜干可直接吃,也可炒毛豆或炒鸡蛋吃,做法极其简单,但味道超级鲜美开胃。

五香萝卜干炒毛豆和炒鸡蛋的做法

五香萝卜干炒毛豆的做法——

  1、五香萝卜干切成小丁,毛豆洗净沥水。

  2、炒锅下油烧热,放干红辣椒爆香,倒入毛豆翻炒至断生,再倒入萝卜干翻炒均匀。

  3、加白糖调味,起锅。

五香萝卜干炒鸡蛋的做法——

  1、五香萝卜干切小丁,鸡蛋打散。

  2、炒锅下油烧热后倒入蛋液,炒至成型后倒入萝卜干,再翻炒几下即可起锅。

多说两句:

  五香萝卜干用来炒腊肉也相当好吃,喜欢吃腊肉的朋友不妨看看《五香萝卜干炒腊肉,开胃下饭的武汉农家菜》。

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