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蒜苗豆芽炒粉条,喷喷香的炒粉条

已有人阅读      更新于2018-2-27 9:36:03      作者:小慢姐

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  炒粉条是很多人爱吃的美食,有很多种不同的做法,今天我给大家带来的是蒜苗豆芽炒粉条,豆芽的鲜嫩,加上蒜苗的独特香味,是让这道炒粉条更加好吃的关键。其实这道菜用春饼卷着吃更好吃,不过用米饭就着吃也喷喷香。

蒜苗豆芽炒粉条,喷喷香的炒粉条

原料:

蒜苗50克、粉条200克、绿豆芽200克,葱姜适量、花椒十余粒。

调料:

食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙。

做法步骤:

  1、粉条焯一下,捞到凉水里过凉备用。.准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、蒜苗切成和豆芽差不多长的段,葱切片,姜切丝。

  2、锅热后倒入油,油热后爆香花椒。之后放入葱花和姜丝,再放入豆芽菜翻炒一分钟。捞出粉条,放入锅中,加入酱油、料酒和糖,最后倒入蒜苗翻炒一分钟。出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了。

提醒一下:

  用纯正的红薯粉条做炒粉条更好吃,口感柔滑、Q弹。


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