首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

贡菜炒绿豆芽的做法

  更新于2013-3-16T9:52:50      作者:风中彩虹

  贡菜炒绿豆芽也叫银芽贡菜,是一道做法简单而又爽口的家常小炒。贡菜炒绿豆芽做起来很简单,关键是要大火快炒,不要把绿豆芽炒的太烂就行了。

  原料:贡菜100克,绿豆芽200克,红尖椒或青尖椒25克,生姜、蒜瓣、料酒、白醋、盐、植物油、香油各适量。

  准备:把贡菜洗干净,切去老根,用清水浸泡30分钟,捞出沥净水分,切成小段备用。绿豆芽洗净,用加了白醋的水浸泡2分钟后,捞出沥干水分。

  尖椒去籽,切成细丝。大蒜拍碎,生姜切丝。

百花酿秋葵的做法三种

  制作:炒锅倒适量植物油,烧至六成热,放入蒜碎、姜丝爆香。转大火,加入尖椒丝炒几下,马上加入绿豆芽和贡菜大火翻炒,再加入料酒翻炒数下加入盐,快速拌炒均匀,出锅前淋少许香油即成。

  要点:一定要大火快炒,否则绿豆芽炒得太烂就不好吃了。

↘热门家常菜精选
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰