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青菜炒饭的做法

  更新于2009-8-11T9:16:3      作者:佚名

  青菜炒饭的做法很简单,也很健康,但要做得好吃却并不容易。现将表菜炒饭的多种不同做法介绍如下,供大家参考。希望朋友们都能做出好吃的青菜炒饭。

  青菜炒饭一:剩米饭一碗,小青菜350~400g,腊肠2条,盐1小匙。腊肠切片备用。炒锅加热2大匙油,放入小青菜翻炒,加盐炒熟,把菜捞出另置,用锅中剩余汤汁翻炒腊肠片,倒入剩米饭同炒,米饭炒散后,将小青菜回锅与米粒和腊肠炒匀即可。

  青菜炒饭二:剩米饭一碗,鸡蛋2只,盐少许,青菜少许。青菜切成碎末;米饭备用;鸡蛋两个打散;锅中放油烧热,一点点下入鸡蛋,用筷子不停的拨散开;下入青菜小炒片刻,再下入米饭,翻炒均匀后,下入少许的盐即可。

  青菜炒饭三:熟米饭、青菜、盐各适量。青菜洗净切碎。锅内倒入适量的油,加入米饭和青菜,不停的翻炒到青菜熟了为止。加盐调味即可。

  青菜炒饭四:青豆30g,玉米粒20g,火腿肠2根,青菜1颗,鸡蛋2个,剩饭1碗。青豆、玉米粒先到沸水里过一下,青菜也要过一下。鸡蛋打散,火腿肠切丁。把油烧热后,鸡蛋下锅炒散;加入剩饭和火腿肠粒,炒至米饭粒粒分开;加上青豆、玉米粒和青菜,放盐、胡椒粉调味即可。

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