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萝卜炖肉的做法

  更新于2010-1-31T9:7:25      作者:佚名

  萝卜炖肉是一道很适合冬季食用的家常炖菜,在寒气逼人的晚上,一家人围坐饭桌,吃上这么一碗热腾腾暖呼呼的萝卜炖肉,真是件美事儿啊!此菜有和胃消积,清热通便之功效,可以预防感冒,促进消化,对便秘,腹胀,咳嗽有良好疗效。萝卜炖肉的做法很是简单,下面是网友推荐的几种做法,供朋友们作为参考吧。

  萝卜炖肉一:猪肉,白萝卜,生抽,八角,老抽,姜片,白糖,葱花各适量。猪肉和白萝卜洗净切块备用。猪肉块放沙锅加适量水,和姜片,生抽,八角一起大火烧开。转中火,放入萝卜块,加入少许白糖,老抽,煮15分钟,撒上葱花即可。

  萝卜炖肉二:白萝卜250克,猪肉150克。、白萝卜洗净切块,猪肉洗净切块,加糖放火锅中用油不断翻炒,待肉均匀上色后加酱油、料酒、葱姜和温水,加盖烧沸后,改用文火继续炖煮肉,将熟时,将沸水烫过的萝卜块倒入加盐再煮,直到肉烂熟加味精即成。

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