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十三香龙虾最简单的家庭做法

  更新于2015-3-28T8:14:17      作者:大吃包

  饭店里的十三香龙虾做起来很复杂,主要是所用的调味料种类多。今天介绍适合家庭使用的简单十三香龙虾做法,味道虽然比不上饭店烧出的龙虾,但家庭做来吃吃绝对没话可说。

  原料:龙虾、十三香、菜籽油、生姜片、豆瓣酱、啤酒、白糖、洋葱末或小葱末、香油、盐各适量。

  准备工作:把龙虾刷洗干净后控水待用。

十三香龙虾最简单的家庭做法

  做法步骤:

  1、起炒锅倒入菜籽油烧热,等菜籽油的生味消失后放生姜片煸透,再放豆瓣酱炒出酱香。

  2、加入能淹没龙虾的清水,再加入适量啤酒、盐和白糖煮6到8分钟。

  3、加入适量十三香翻匀后再煮2分钟,关火,加洋葱末或小葱末翻匀,装盘后再淋入少许香油。

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