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吮指孜然鸡翅,好吃到让你吮手指头的烤鸡翅

  更新于2018-3-6T17:47:48      作者:文贵欣

  这道孜然鸡翅中的颜色红红的,味道微辣中带有浓浓的孜然香味,我家儿子把鸡翅吃完后直吮手指头。

吮指孜然鸡翅,好吃到让你吮手指头的烤鸡翅

原料:

翅中8个,葱段6段,姜片4片,生抽10克,料酒10克,胡椒粉适量,韩式辣酱25克,孜然粒10克。

准备工作:

  鸡翅中洗净后放入清水中浸泡20分钟,泡去鸡翅中的血水,再把鸡翅捞出来控净水,用葱段、姜片、生抽、料酒和胡椒粉拌匀,冷藏腌制1小时以上或一夜时间。

做法步骤:

  1、烤箱200度预热,并在烤架上铺好锡纸,然后取出腌好的鸡翅中,抖掉上面的腌料后放在锡纸上。

  2、预热完成后,再烤架放入烤箱中层用200度烤15分钟左右,利用烤制时间把韩式辣酱滴几滴水搅开待用。

  3、取出鸡翅中,刷满韩式辣酱,撒满孜然粒,再放入烤箱里烤5分钟左右。

  4、取出鸡翅中再刷一次戟式辣酱,再撒一次孜然粒,再烤5分钟就可以出炉了。

多说两句:

  没有孜然粒的情况下可以用孜然粉,但其实还是孜然粒烤出来香味更浓。

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