酸辣泡凤爪的简单家常做法

　　给大家推荐一种酸辣泡凤爪的简单家常做法，按这种方法做出来的酸辣泡凤爪绝对非常好吃，而且制作起来也是比较简单的，尤其适合新手朋友们在家自己做酸辣泡凤爪。

　　原料：鸡爪4斤，白醋一瓶，矿泉水一瓶，剁碎的小米辣200克，盐100克，味精200克。

　　做法：

　　1、鸡爪买回来用自来水泡1个小时，取一口锅放入能淹没鸡爪的水量，下入鸡爪并倒入一次性杯子约半杯白醋，然后用中火烧开，烧开5分钟后关火闷5分钟，把鸡爪充分焖熟。

　　2、捞出鸡爪用清水冲5分钟去，然后用剪刀剪去指甲，然后用刀改成两半。

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